NOTRE HISTOIRE

2018, le début de notre aventure

Symbiose, c’est l’idée d’une mère et son fils de créer un marché bio couvert avec des produits locaux vendus en vrac.
Il est parfois compliqué de savoir quoi acheter, même dans les magasins bio, entre l’exotique, le suremballé… Chez nous, pas ce soucis car on a déjà trié pour vous.
Nous avons traversé la Belgique quelques fois pour trouver les meilleurs producteurs bio et nous avons ensuite négocié avec eux des tarifs pour des achats en vrac. C’est grâce à cela que nous pouvons proposer du bio à des prix accessibles à tous.

En vrac, fini le gaspillage, vous prenez ce que vous voulez.
Pas de tromperie, pas de pub mensongère ou de photo enjoliveuse, chez Symbiose, vous voyez, vous sentez ce que vous achetez.

« Ce qui nous motive est de permettre aux personnes de retrouver une
alimentation saine et de se détourner de la nourriture industrielle ; de
diminuer sensiblement l’impact écologique en utilisant un maximum de récupération de contenants ainsi que le strict minimum d’emballage, jamais de plastique mais des sacs en papier non-blanchis. »

Voici quelques uns de nos fournisseurs: la ferme du Maustitchi, le Champignon de Bruxelles, la ferme du Peuplier, Jardin de Bellecourt, les Sœurs Goffard, Flietermolen, Pajottenlander, cafés Looze, l’Arbre à Savon, et bien d’autres …

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Provenance

Nous privilégions toujours les petits producteurs belges, il n’est pas nécessaire de courir le monde pour trouver des produits d’excellence !

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Qualité

Nous avons parcouru la Belgique, rencontré énormément de producteurs et testé nombre de produits pour pouvoir vous proposer un assortiment composé uniquement de produits de qualité supérieure.

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Respecte la nature

Nous ne travaillons qu’avec des produits de saison et ceux ci sont uniquement vendus en vrac, ce qui réduit drastiquement l’impact écologique.

SYMBIOSE MARCHé 100% BIO 100% vrac

Nos valeurs

Depuis la naissance du projet en 2016, nous avons toujours évolué en respectant nos valeurs.

1. Vrac

Tous nos produits sont vendus en vrac ou en contenants consignés.

Vos sacs et contenants sont les bienvenus. Grâce au vrac, vous n’achetez que ce dont vous avez besoin .

2. Biologique

C’est meilleur pour notre santé et celle des agriculteurs.

Le bio constitue la principale alternative à l’agriculture dite conventionnelle, qui produit à grand renforts de pesticides et ne s’encombre pas d’une conservation des sols.

3. Ecologique

Consommer bio et local fait du bien à la Terre (pas de produits nocifs et moins de
pollution de transport)

4. Produits sains

Des produits bruts qui représentent la base d’une alimentation saine

symbiose marché

Nos produits

  • Fruits et légumes : Nous aurons constamment une soixantaine de références, l’assortiment variera selon la saison.
  • Sec : haricots, semoule de blé, lentilles (corail, verte), flocons (avoine, 7céréales, …), Céréales petit déjeuner , riz (basmati, rond, épicé, …), pâtes (complètes, aux œufs, blanches, …), olives, tomates séchées, fruits séchés (banane, pomme, airelles, abricot, figue,..), chocolat, pâtes à tartiner (amande, sésame, chocolat-noisette) biscuits sucrés, salés, fruits secs (cerneaux, cajou, brésil, noisettes, …), sucre de canne
  • Préparations maison : tapenade, confiture, marmelade, …
  • Pain et farine : Nous avons sélectionnés les meilleurs pains bio de Belgique après moult concertations et les meilleures farines
  • Plantes aromatiques : ciboulette, menthe, persil, basilic, …
  • Epices : cumin, curry, paprika, piment, curcuma, garam massala, poivre, graines de fenouil, …
  • Fromage et charcuterie : grand assortiment de produits belges
  • Burgers végétariens : épinard, betterave, légumes, pois chiche
  • Assaisonnement : huile/ vinaigre 
  • Miel : acacia, miellat de forêt
  • Boissons : eau, café, thé, jus, vin, bières, boissons locales fermentée …
  • Cosmétique : savon, shampooing et déodorant solides
  • Entretien : lessive, vaisselle, vinaigre, bicarbonate, détergent …

On parle de nous...

"LES MEILLEURS MAGASINS OÙ ACHETER EN VRAC À BRUXELLES

Symbiose, c’est avant tout une jolie histoire familiale d'un duo mère et fils qui a pour objectif d'initier une nouvelle manière de consommer. Un marché couvert situé dans le quartier du Cimetière d'Ixelles, entièrement bio, et qui regroupe des produits en vrac issus de producteurs locaux possédant tous la certification bio. Fini les mauvaises surprises, chez Symbiose, vous achetez ce que vous voyez, sentez et touchez."

Symbiose marché

100% Bio,
100% Vrac.

Contactez-nous

contact@symbiosebio.be

Notre localisation

Avenue des Saison 82, 1050, Ixelles

Horaire

Du lundi au samedi de 11:00 à 19:00, excepté mardi, 18:00. Fermé le dimanche et jours fériés.

© 2021 Symbiose •  par Sonni Vladan avec le ♥